Рассказывать о том, что понятие «бистро» возникло в Париже в 1814 году, когда русские казаки подгоняли неторопливых французских официантов, — банально. Но что делать, если традиции в заведении «У матушки Катрин» не изменились за два века, прошедшие с тех времён, когда здесь же столовались казаки русского оккупационного корпуса во Франции?
{Читайте далее}