Яйцо и молоко в цене не вырастут, а картошка подорожает

Ощутимый рост цен на ряд продовольственных товаров из традиционной продуктовой корзины среднего россиянина вызывает беспокойство у рядовых граждан и в очередной раз ставит вопрос о ключевых проблемах российского агропромышленного комплекса. Закупочные цены на сырое молоко по сравнению с прошлым годом выросли на четверть. В некоторых регионах розничные цены на яйцо за месяц повысились почти на 13%. Но эксперты указывают на ключевую причину – прошлогоднее подорожание зерна, и не видят оснований для алармизма.

С начала года закупочные цены на сырое молоко выросли в среднем на 19%, а по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - на 30%. Представители пищевой промышленности говорят о том, что это самая высокая цена на сырое молоко за все последние годы. Ситуация усугубляется существенным ростом цен на яйцо. Так, в Липецкой области розничные цены за месяц взлетели на 16% - десяток яиц подорожал с 40 до 60 рублей. В Костромской области оптовые цены на яйцо выросли на 10%. В Ростове-на-Дону розничная цена на яйцо подскочила на 18% - десяток яиц стоит порядка 70 рублей. Наиболее существенный рост цен наблюдается в Ставропольском крае и на Северном Кавказе – здесь яйцо подорожало на 20%. Несмотря на то, что ключевая причина этой печальной тенденции - беспрецедентный рост цены на фуражную пшеницу (в прошлом году она подорожала на 53%), эксперты аграрных рынков не склонны сводить все предпосылки подорожания продуктов к одному фактору.

Эксперт по молочным рынкам Татьяна Рыбалова прямо говорит о том, что ситуация в отрасли настолько печальна, что даже стагнация была бы на сегодняшний день позитивным сценарием. «Стабильность предполагает, что мы зафиксированы на достаточно высоком уровне производства, а мы очень здорово упали», - удрученно отмечает Рыбалова.

Эксперт напомнила о том, что свой вклад в упадок молочного животноводства внесла печально известная компания «Росагролизинг». Завышенные цены на оборудование и логистику на фоне задержек выплат компенсаций по кредитным ставком тяжким бременем легли на отечественных производителей молока. Другим фактором стала засуха-2010, затронувшая Поволжье, где сосредоточены ключевые сельхозпредприятия по производству молока. В условиях роста цен на зерно, фуражные корма и энергоносители даже удорожание молока не компенсирует издержек производителя: «Я должна сказать, что в конце весны - начале лета у нас на пунктах забоя скота очередь стояла на два-три месяца вперед – настолько невыгодно производить молоко», - отмечает Рыбалова.

По словам эксперта вопреки распространенным мифам о животноводах, требующих для себя каких-то особых привилегий, вступление в ВТО действительно больно ударило по отрасли.

Объемы ввоза импортной продукции выросли минимум на 6%, а максимум – в разы, например, это касается сухой сыворотки. Если российская молочная продукция и раньше с трудом выдерживала конкуренцию с более дешевыми товарами из Белоруссии, то теперь еще и испытывает давление импорта из дальнего зарубежья. В результате недопоставка молока в этом году составит не меньше 800 тысяч, а по некоторым оценкам приблизится к миллиону тонн.

Подорожание яйца хотя и связано отчасти с ростом цен на корма, все-таки в основном имеет сезонную природу. Об этом говорит глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. По ее словам яйцо всегда стоит дороже в первом квартале года, а вот после Пасхи цены снижаются почти на четверть: «Почему-то когда цены снижаются, никто вопросов не задает», - иронизирует Бобылева.

В данном случае интересно, что банальный фактор сезонности остается секретом для большинства потребителей и журналистов, которые ежегодно впадают в панику в связи с в общем-то традиционным осенним удорожанием яйца. В разговоре с Центром политического анализа Бобылева привела исчерпывающую статистику отпускных цен на яйцо, судя по которой рост действительно находится в рамках инфляции. В то же время эксперт не имеет ни малейшего представления о том, откуда в розничных сетях берется яйцо по 60 рублей за десяток: «В сентябре отпускная цена была 31 рубль 56 копеек. Пусть розничная цена будет, к примеру, 36 рублей, пусть она дойдет даже до 40 рублей. Но откуда на рынке яйцо по 60 рублей? Это уже вопрос не к нам, а к торговле», - разводит руками эксперт. Бобылева подчеркивает, что никакого дефицита яйца в России нет, при необходимости объемы производства могут быть увеличены, а незначительное повышение отпускной цены позволяет производителям компенсировать издержки летнего периода, когда они работают себе в убыток.

Председатель научно-экспертного совета при аграрном комитете Государственной думы Александр Фомин уверен, что излишнее регулирование аграрных рынков не приводит ни к чему хорошему: «Как только что-то происходит на аграрном рынке, подключаются губернаторы, Антимонопольная служба, другие государственные инстанции – но это не выход». В качестве примера неоправданного вмешательства государства в рыночную сферу эксперт приводит одно из последних решений Геннадия Онищенко, связанное с запретом на ввоз литовского молока. Фомин утверждает, что в Калининградской области, где литовские продукты занимают значительную нишу в продовольственном рынке, это тут же привело к росту цен на молочную продукцию в целом. По словам Фомина, агропромышленный комплекс не терпит сиюминутных решений, поддержка отечественного производителя должна быть грамотной: «Раз мы вступили в ВТО, нам стоит смириться с тем, что большую часть господдержки необходимо перенести в сферу т.н. зеленой корзины, которая не оказывает прямого влияния на цену, но, тем мне менее, стимулирует потребительский спрос».

Генеральный директор медиа-группы «Крестьянские ведомости» Игорь Абакумов напротив, уверен, что именно государство должно проявить волю в том, что касается спасения российского сельского хозяйства. По словам эксперта чисто экономическими методами ситуацию уже не исправить. Необходимо политическое решение. Абакумов полагает, что власть должна последовать примеру Рузвельта, одним из первых решений которого было списание долгов фермерам. Разумеется, это должно коснуться только эффективных хозяйств. Однако ситуация, в которой банковская задолженность российского сельского хозяйства составляет порядка 3 трлн рублей представляется нездоровой. Абакумов также подчеркивает, что государство должно субсидировать покупку новых технологий как мелкими крестьянами, так и крупными агрохолдингами.

До тех пор, пока экономическая политика будет оставаться прежней, ситуация в сельском хозяйстве вряд ли изменится: «Цены расти будут – об этом нужно говорить прямо и четко»

Генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько в отличие от остальных экспертов настроен более оптимистично. По его словам нынешняя ситуация – эффект рекордно высоких цен на масличные и зерновые в прошлом году. Однако факт состоит в том, что цена на зерно уже снизилась: «Паника должна схлынуть в ближайшие месяцы, потому что корма подешевели довольно существенно», - убежден Рылько.