Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) представил в среду, 24 августа, данные опроса о потреблении водопроводной, бутилированной воды в России и отношении населения к ее качеству.
84% жителей России потребляют водопроводную воду, при этом 39% из них потребляют ее исключительно в сыром, необработанном виде (некипяченая/нефильтрованная), остальные предпринимают разного рода действия по ее очистке: кипятят, фильтруют, отстаивают и даже замораживают. 61% наших сограждан никогда не интересовались качеством водопроводной воды.
Фактор цены не является определяющим при выборе между водопроводной и бутилированной водой: лишь для 13% респондентов бутилированная вода стоит неоправданно дорого. Высокий процент потребителей водопроводной воды в России, вероятно, связан с тем, что большинство потребителей водопроводной воды, которых устраивает ее качество (68%), оценивают его не хуже качества бутилированной воды (качественнее бутилированной — 25%, такого же качества — 43%).
Несмотря на высокий уровень потребления воды из крана, прошедшей домашнюю очистку, в ее полезные свойства жители России скорее не верят (3%), оценивая пользу природной воды из источников существенно выше (56%).
Для большинства респондентов, потребляющих исключительно бутилированную воду (16%, т. е. в среднем каждый шестой житель России), причина ее выбора связана с отсутствием доверия качеству водопроводной воды: 36% объясняют свой выбор, в первую очередь, заботой о своем здоровье, 26% — плохим качеством водопроводной воды, 32% — неприятием ее вкуса и запаха, 19% — наличием посторонних примесей и т.д.
Следует отметить, что у жителей России нет четко сложившегося понимания относительно источников происхождения бутилированных вод:
39% от тех, кто пьет воду в бутылках (24% от всего населения), считают, что вода, которую они чаще покупают — это очищенная вода природного происхождения из скважины или источника, а 37% уверены, что это вода из крана, прошедшая очистку;
44% респондентов, которые пьют воду только из крана (17% от всего населения) считают, что бутилированная вода — это вода из крана, прошедшая очистку, в ее природное происхождение верят 19%, при этом 30% не задумывались о происхождении воды в бутылках в принципе.
Опрос ВЦИОМ проведен по заказу Центра социального проектирования «Платформа» с 30 июля по 2 августа 2016 г. Метод опроса — телефонное интервью по стратифицированной двухосновной случайной выборке стационарных и мобильных номеров объемом 1 600 респондентов. Выборка построена на основе полного списка телефонных номеров, задействованных на территории РФ. Данные взвешены на вероятность отбора и по социально-демографическим параметрам. Для данной выборки максимальный размер ошибки с вероятностью 95% не превышает 2,5%. Помимо ошибки выборки смещение в данные опросов могут вносить формулировки вопросов и различные обстоятельства, возникающие в ходе полевых работ.